VENDA DE ESPETO DE ROJÃO NA BRASA AJUDARÁ PROJETO SOCIAL
O rojão na brasa, iguaria da culinária caipira, servirá para fazer o bem: no dia 11 de agosto, no Largo do Mercado, o VANA (Voluntários Anônimos de Avaré) estará comercializando o espeto com a finalidade de angariar fundos para a entidade filantrópica.
Visitantes da cidade e população avareense poderão comprar o rojão, acompanhado com uma porção de arroz, das 10h às 14h, ao valor de R$25,00. Os valores arrecadados serão direcionados para custear o projeto “Estrelinhas do VANA”, que atende cerca de 80 crianças e adolescentes entre outras ações da instituição.
SOBRE ROJÃO NA BRASA:
Prato típico do sudoeste paulista, surgiu no município de Capão Bonito. A tradição do Espeto de Rojão começou há mais de 150 anos e foi mantida pelos descendentes dos criadores da receita, que basicamente é feita com 9 ingredientes: Carne de porco moída pernil e lombo, cheiro verde, sal, alho, cebola, ovos, farinha de milho peneirada bem fininho, pimenta e vinagre.Para acompanhamento, a sugestão é arroz branco, tutu de feijão feito com farinha de milho, couve cozida, torresmo e salada.
SERVIÇO:
VANA – Voluntários Anônimos de Avaré. Rua Zico de Castro, 228 – B. Santa Elizabeth. Telefone: (14) 3731.3332
